Light Recetas

Aquí les presento una opción muy buena de   Tarta de Queso , es   liviana   y   exquisita   gracias al sabor que le otorgan las hojitas de   albahaca   en conjunto con el   queso   y el   tomate . Ingredientes: 200 gramos de   queso mozzarella light 1 tomate 2 claras de huevos Sal y pimienta Hojas de albahaca 2 discos para tarta Procediemiento: Para empezar, encerder   el   horno   en fuego   moderado.   Colocar la masa en un molde para tarta. Cortar el queso y el tomate en cubos, y colocarlo encima de la masa. En un bol, batir las claras, agregar sal y pimienta a gusto y las hojas de albahaca trituradas; añadir este batido a la tarta. Llevar al   horno 20/30 minutos.

Esta receta es perfecta para compartir con sus seres queridos; ideal para aquellas ocasiones en las que tenemos invitados y no contamos con demasiado tiempo para preparar un postre. A continuación los ingredientes necesarios y la guía paso a paso para su correcta preparación. Ingredientes: 200 gramos de chocolate en barra 100 gramos de manteca 1 taza de azúcar 2 huevos 100 gramos de nueces picadas 1/2 taza de harina oooo 3/4 kg de helado 1 taza de frutillas en almíbar Procedimiento: En una cacerolita, derretir 150 gramos de chocolate con la manteca. En un bol, batir los huevos junto con el azúcar enérgicamente. Añadirel chocolate derretido hasta lograr que se formen globitos en la superficie. En un recipiente mezclar las nueces con la harina e incorporarlo a la preparación anterior, batiendo sin parar. Verter la mezcla en un molde rectangular o cuadrado, de tamaño tal que la preparación no sobrepase los 2 cm de altura. Llevar a horno caliente durante 12 a 15 mi...

Te comparto esta receta de un exquisito   asado de puerco , aprenderás de manera sencilla y paso a paso. Ingredientes 2 kilos de carne de puerco 5 chiles anchos (colorado) 7 chiles cascabel (mirasol) 3 dientes de ajo 1 cucharadita de pimienta negra molida 1 cucharadita de comino molido 4 cascaras de naranja (la mitad la cascara de una naranja mediana) 5 hojitas de laurel 2 clavos de olor Sal al gusto Preparación Poner en una olla agua a hervir 5 tazas aprox. Una vez que hierve sumergir los chiles sin rabos ni semillas. dejar por 10 minutos hirviendo, apagar dejar reposar mientras tanto, cortamos la carne en pequeños cubos, en una cazuela poner un poquito de manteca de puerco solo para que no se pegue la carne ya que esta soltara su jugo, cuando esto suceda, agregar las hojitas de laurel y la cascara de naranja, mezclar y tapar. Mientras tanto retiramos los chiles de la olla y los colocamos en la licuadora, agregamos las especias que son el ajo, pimienta, c...

El cortadillo en el norte de México es muy común en las bodas y fiestas de quince años, a continuación. Ingredientes 1 kg de carne de res ( pulpa o el corte de tu preferencia) 1/2 cebolla 1/2 chile morrón 1/2 chile poblano 2 tomates medianos 2 dientes de ajo 1 cucharada de pimienta 1 cucharada de comino 2 chiles jalapeños verdes o serranos enteros 2 cucharadas de knor tomate (consomate) o dos cubos) 2 cucharadas de maicena o corn starch diluido en poquita agua, Sal al gusto Preparación Cortar la carne en cubos y sofreír con un poco de aceite ya que suelte el jugo agregar la cebolla el chile morrón y poblano. Aparte en la licuadora el resto de los ingredientes tomate, ajo pimienta comino y consomate sal con una taza de agua, o según al gusto si lo quieres mas jugoso, dejar hervir, cuando este hirviendo bajar la flama de la estufa y agregar la maicena diluida para lograr un espesor en el jugo de la carne, y dejar unos 3-4 minutos mas. Acompañar con frijoles gu...